Empujado por la buena acogida del libro sobre la Historia del transporte de Segovia, publicado a través de Asetra Ediciones, en octubre de 2021, Juan Andrés Saiz Garrido realiza una selección de 600 imágenes sobre la historia del transporte en Segovia y su provincia. Fotógrafos históricos como Unturbe, Riosalido, Rodera, Otto Wunderlich…. ilustran las 464 páginas de esta publicación.
El Judión de La Granjase ha convertido junto con el cochinillo en uno de los platos emblemáticos de la cocina segoviana y cuenta con una curiosa historia ligada al Mesón de Cándido, creador de tendencias, y al empeño de un cocinero arrollador como fue Tomás Urrialde.
El Judión de la Granja es un alimento protegido por la marca de garantía que lleva su nombre y da lugar a la fiesta gastronómica más multitudinaria de la provincia conocida como La Judiada de la Granja.
El judión de la granja es un libro esencialmente ameno, se tratan aspectos como el cultivo o las diferentes recetas a las que se presta esta legumbre popular.
Tapa dura / 216 páginas. Tamaño 24 x 22 cm. Más de 300 imágenes. Impreso a todo color
El Mester de nuestra vida es un “recorrido afectivo” -como señala alguno de los componentes del grupo-, por la trayectoria vital y profesional de uno de los referentes de la música folk en España: el Nuevo Mester de Juglaría, grupo surgido en 1969. Sobrepasadas las cinco décadas sobre los escenarios, es momento para la reflexión sobre el devenir de este largo oficio de juglares con que les sorprendió la vida, y que les ha prodigado no sólo una carrera discográfica impoluta, única y distintiva, también, un honesto y prolongado compromiso con nuestra tradición oral.
Este libro, “eminentemente visual y llamativo, que no exhaustivo”, como así lo ha decidido el Nuevo Mester, sobrevuela sobre su logro discográfico y sus confines emocionales, puesto que la historia de “el Mester” -como nos gusta llamarles cariñosamente a los segovianos-, ya no es solamente suya, sino también nuestra, de todos quizás, arropada bajo la orla de haber convertido al grupo en un ídolo al que sentimos todos a una como un pálpito en el alma que nos regala caricias en forma de versos.
Convertido en un barco placentero donde acomodarse para avanzar por océanos sonoros surcando melodías constructoras de vida, el Nuevo Mester, de apellido Juglaría, no ha parado de crecer, de formarse, de implicarse y de disfrutar antes, durante y después de los escenarios. Por ello nos embelesa, nos enamora, y nos encandila; nos enseña, nos recuerda y nos azuza las conciencias, porque de sus cantares y versiones surgen estribillos a modo de bandera ondulante sostenida al unísono por coros masivos que canturrean, cantan, bailan y corean en el atardecer veraniego de una plaza cualquiera, o en los anocheceres invernales, al abrigo de grandes y pequeños teatros
Con el Ochavo de Cantalejo, se identifica a una entidad comarcal formada por las localidades de Aldealcorvo, Aldeonsancho, Cabezuela, Cantalejo, Fuenterrebollo, Rebollar, Sebúlcor, San Pedro de Gaíllos y Valdesimonte. Se trata de una división histórica que administrativamente permanece sólo en los estatutos de la Comunidad de Villa y Tierra de Sepúlveda, y que a pesar de su nomenclatura, está integrada por seis ochavos.
De todos ellos, el de Cantalejo suponía el de mayor actividad económica y social, y por tanto, el que aportaba más ingresos a las arcas de la Comunidad de Villa y Tierra. Demográficamente también ha sido el que menos sangría poblacional ha experimentado en los últimos siglos. A pesar de todo, esa grave tendencia decreciente planea sobre toda la zona.
23,00€El precio original era: 23,00€.20,00€El precio actual es: 20,00€.
El ideólogo, editor y fotógrafo Enrique del Barrio firma de nuevo las bellísimas fotografías, convirtiendo nuestro territorio en una Segovia “apetecible”, “atrayente”, “cuasi-mágica”; sus casi quinientas tomas logran el embeleso del lector, aunque revelan las “luces y sombras” de este patrimonio derruido, muchas veces olvidado, que en algunos casos alcanza la fase de rehabilitación. Completando el equipo profesional, la periodista independiente Esther Maganto repite en la labor de investigación y redacción, creando textos a partir de variadas fuentes de documentación, y de entrevistas hechas a implicados informantes locales.
Libro de tapa dura y 224 páginas a todo color, 22 x 30 centímetros.
Al norte de la histórica Comunidad de Villa y Tierra de Sepúlveda se localiza el llamado ochavo de las Pedrizas y Valdenavares, integrado por doce localidades:
Carrascal del Río (con su anejo Burgomillodo),
Castrojimeno, Castroserracín,
Ciruelos, Navalilla,
Navares de Ayuso,
Navares de Enmedio,
Navares de las Cuevas,
Urueñas ,
Valle de Tabladillo (al que está agregado Barrio de Arriba).
En sus páginas, Por el ochavo de las Pedrizas y Valdenavares ha pretendido reflejar el caminar de las cuatro estaciones del año, en un recorrido visual con textos breves, para incitar a los lugareños a profundizar en el conocimiento de sus valores y a los forasteros a visitar esta parte de la tierra de Sepúlveda.
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